大功率电磁灶与普通炉灶相比大的优势是节能环保，减少浪费，未来有广阔的发展空间。中国是餐饮消费大国，在倡导节能减排绿色消费的今天，大功率电磁灶必然有巨大的潜力。

 使用大功率电磁炉可以大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。

大功率电磁灶是以家用燃气灶和排风装置作为主要组成部分，并将其他功能部件（如电灶、消毒柜等）组合的一体化灶具。大功率电磁炉行业品牌众多，国标规定了大功率电磁灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产品质量、安全等方面详细规定，大功率电磁灶厂家促进了整个行业的良性发展。

随着大功率电磁炉行业标准的出台，意味着大功率电磁灶行业发展从无序到有序，行业内自律方面将会越来趄明显的效果，这也将对市场的规范起到良好的作用，同时，也将引导大功率电磁炉向低碳环保方向的转型。