电磁大锅灶是厨房设备中的一种炉子。它通常是一个商业厨房设备和一个中国食品炉。大型炊具一般可分为煤气炉和感应炉。

       环境保护：无燃烧废气和烟雾排放，无噪音，无活性热能。当传统的煤、石油气和煤气燃烧时，它们与空气中的氧气结合产生散热，导致室温持续上升，厨房油烟持续增加。磁热效率在90%以上，燃料和气体的热效率为20%-45%。高效：加热速度快，温度可控！在人类发展的过程中，从木材、碳、石油、天然气和电力中发展出了加热方法。

       与此同时，它们会释放出有害物质，如一氧化碳、二氧化碳和二氧化硫，影响人类健康。商用电磁大锅灶可以清洁厨房，保护环境。

       感应炉采用了最先进的电磁加热技术，改变了以往对低温的主观认识。设计人性化，操作方便，齿轮调整开关简单、方便。煎、煎、煎、煮和炖都很神奇。酒店感应炉内没有明火和燃烧现象。炊具本身不被加热，也不会引起烧伤。无烟雾、一氧化碳、硫化物等有害气体，无燃料、气体泄漏，避免了潜在的安全隐患。